المقادير
نص كيلو دقيق
ربع كيلو زبده مكعبات
ربع كيلو سكر بودر
2بيضه
فانيليا
رشه ملح
للحشو مربي مشمش
الطريقة
نضرب الزبدة مع السكر ونضع البيض والملح والفانيليا ثم الدقيق ، وتعجن باليد واتركيها لترتاح قليلاً في الثلاجه.
ضعيها في قالب التارت وشكلي الوجه بالمربى على هيئة خطوط ، وتوضع في الفرن بدون دهن الوجه إلى أن تحمر وترش بالسكر ، ثم اتركيها لتبرد وبالهنا والشفا.
