تعلمي وصفات لذيذة وخفيفة من شرائح السمك المخلى

السمك من الأكلات التى يمكن لربة المنزل أن تقوم بتقديمها لأسرتها بعدة طرق مابين مشوى ومقلى والعديد من الوصفات الأخرى المقتبسة من المطابخ العالمية.

ومن الأنواع سهلة التحضير والتى يفضلها الصغار قبل الكبار “شرائح السمك المخلى” لأنها لا تحتوى على الشوك المزعج للجميع، وفى 10 دقائق يمكننا تحضير وصفة لذيذة ومتكاملة العناصر.

المقادير :

1/2 كيلو شرائح سمك مخلية

250 جرام مشروم شرائح

200 جرام مكعبات فلفل الوان

ملح، فلفل اسود، ليمون، خل ، بابريكا حلوة

شرائح بطاطس حسب الرغبة

100 جرام بصل

طريقة عمل السمك المخلى

• نقوم بتتبيل شرائح السمك بالليمون والخل والملح وتترك لمدة ساعتين وبعدها نبدأ بتجهيز الوصفة

• نشوح البصل مع المشروم وقليل من الملح والفلفل والببريكا ونضيف فى المرحلة الأخيرة الفلفل الملون

• نفرد شرائح السمك ونضع داخل كل شريحة ملعقة من الحشو المحضر

• نضع شرائح السمك في الصينية وننثر عليه قليل من الزيت

• يدخل الفرن في درجة حرارة متوسطة ولمدة 10 دقائق وبعدها يقدم مع الأرز البنى والسلطة