الكابوريا محببة للجميع لكن الشيف نورا السادات قدمتها فى برنامجها عمايل ايديا محشية بطريقة جديدة .
المقادير :
6 قطع كابوريا
كيس سي فود
كوب لبن خالي الدسم
كوب كريمة خالية الدسم
دقيق
ثوم مفروم
ملح
فلفل
كمون
اورغانو
زيت
جبنة موتزريلا
شبت مفروم
طريقة التحضير:
-تفتح الكابوريا وتلف قشرتها في ورق ألمونيوم
-في حلة على النار يوضع زيت مع السي فود المشكل وملح وفلفل وكمون واوريغانو
-يضاف اليه الثوم المفروم ويقلب جيدا
-يضاف الدقيق ويقلب جيدا ومعه اللبن والكريمة
-يقلب حتى يثقل الخليط
-يوضع الخليط في الكابوريا المجهزة
-ترص في صينية فرن ويوضع على الوجه جبنة موتزريلا
-تدخل فرن ساخن حتى تسيح الجبنة
-يقدم مزين بالشبت
