تعرفي معنا على طريقة تحضير جمبري بالبشاميل والموتزاريلا وأعديه بنفسك بسهولة واستمتعي بمذاقه الشهي وفوائده المتعددة، وفقًا لموقع «أطيب طبخة».
المكونات
ربع كوب جبن موتزاريلا مبروشة
100 مل حليب سائل فاتر
ملعقة كبيرة زبد
ملح وبهار حسب الرغبة
ثمرة طماطم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
250 غرام جمبرى مسلوق ومقشر
فلفل ألوان مقطع
2 ثمرة بصل أخضر مفروم
2 فص ثوم مقطع
2 ملعقة كبيرة كريمة جاهزة
2 ملعقة كبيرة دقيق
طريقة التحضير
- امزجي المكونات مع بعضها البعض ثم ضعيها في صينية خاصة بالفرن.
الصلصة
- قومي بإذابة الزبد، ثم اضيفي إليها الدقيق واسكبي الحليب ببطء ثم قومي بالتحريك المتواصل حتى يذوب الدقيق كليًا في الحليب، ثم ارفعي القدر عن النار.
-
اضيفي الجبنة المبروشة إلى الصلصة ثم اسكبي الصلصة فوق الجمبري.
-
ضعي الصينية في الفرن حتى ينضج الجمبري ويصبح جاهزًا للتقديم.
