البلوبيف من الأكلات التي يقبل عليها الصغار والكبار، لذلك نقدم إليكِ طريقة تحضيره في المنزل لتتمتعي بوجبة صحية ونظيفة. تعلمي الطريقة معنا وحضريه بنفسك.
المكونات
كيلو غرام لحمة أحمر .
150 غرام دهن بقرى.
4 ملاعق ملح خشن
2 فص ثوم
عود كرفس
ورق لورا
رول بلاستيك
طريقة التحضير
- يوضع اللحم فى لتر ماء وملعقة ونصف ملح مع الكرفس والثوم وورق اللورا لمدة من ٥ أيام
-
تسلق اللحمة ٤٥ دقيقة ثم تضرب في الكبة مع نصف كوب ماء سلق
-
يوضع المفروم علي شكل عمود على رول بلاستيك أو كيس كبير مفرود في صينية ويغلف بإحكام ثم يوضع في الثلاجة لحين الاستخدام.
