حضري كبدة بانية بطعم ألذ

يقدم الشيف الشربينى طريقة تحضير كبدة بانيه بطعم شهى كالآتي…

المقادير :
كبدة
ثوم
ليمون
كمون
شطة
بيض
لبن
دقيق
بقسماط
زيت
ملح
فلفل أسود
بطاطس شيبسى للتقديم

طريقة التحضير :
* قطعى الكبدة شرائح

* أضيفى عصير الليمون والثوم المفروم والكمون والشطة للكبدة

* ضعى شرائح الكبدة فى الدقيق

* ضعى شرائح الكبدة قى البيض واللبن

* ضعى شرائح الكبدة فى البقسماط

* إقليها فى الزيت

* قطعى البطاطس شرائح شيبسى وإقليها

* قدمى الكبدة مع البطاطس الشيبسى