قال الدكتور عبد العزيز نور أستاذ الثروة السمكية، إن ارتفاع أسعار السمك بالأسواق يرجع إلى عدد من العوامل أهمها التعويم وارتفاع أسعار العلف وتكلفة الإنتاج مثل اللحوم الحمراء والبيضاء .
وأضاف نور فى تصريح خاص لـ”صدى البلد” أن جميع منتجى السمك بالمزارع يستوردون أعلافا من الخارج بالإضافة الى تصدير كميات كبيرة منه إلى دول الخليج والاعتماد الاساسى على 80% من المزارع و20% فقط من المصايد وهذا خطأ كبير .
وأوضح أن ارتفاع الأسعار يرجع أيضا إلى نهاية موسم مزارع الاسماك الذى يبدأ فى شهر ابريل حتى آخر شهر نوفمبر لأن أسماك المزارع لا تستطيع العيش فى الطقس البارد .
وارتفعت أسعار الأسماك فى الفترة الاخيرة بالأسواق المصرية، حيث تراوح سعر البلطي بين 22 إلى 26 جنيهًا للكيلو، ويسجل سعر فيليه البلطي 70 جنيهًا للكيلو، كما سجل سعر قشر البياض البلدي 35 جنيهًا للكيلو .
