دجاج بصلصة الزعتر

المقادير

– دجاجة وزن كيلو و نصف.

– حبتان طماطم كبيرتان.

– 2 حبة فلفل أخضر حار.

– بصلة كبيرة.

– 10 فصوص ثوم.

– 2 ملعقة كبيرة زعتر بلدي ناشف.

– ملح – فلفل أسود.

– 2 ملعقة كبيرة زيت طبخ.

الطريقة:

– ينظف الدجاج وينزع الجلد و يقطع أربع قطع.

– توضع جميع المكونات في الخلاط بدءاً بالطماطم.

– تخلط المكونات جيداً و اذا لزم الأمر نضيف 3 ملاعق ماء فقط.

– يوضع الدجاج في صينية و تصب عليه الصلصة.

– تغطى الصينية و توضع بالفرن مدة نصف ساعة.

– يرفع الغطاء و تترك 10 دقائق أو حتى ينضج الدجاج و تأخد الصلصة لون جميل.

– يقدم حار مع المخللات.