المقادير
– لحم مفروم : 300 غراماً
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة
– بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
– عجينة البف باستيري : عبوة
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة
– بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
– عجينة البف باستيري : عبوة
طريقة التحضير
- سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
- أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يصبح بني اللون.
- أضيفي البصل ومعجون الطماطم والملح والفلفل والبهارات المشكلة وقلبي حتى ينضج اللحم ويطرى البصل.
- أضيفي البقدونس المفروم وقلبي لمدة دقيقتين.
- مدي عجينة البف بيستري ثم وزعي اللحم فوقها ولفيها على شكل رول وقطعيها دوائر بواسطة سكينة.
- ضعي العجين في طبق الفرن وأدخليه الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25 دقيقة حتى تنضج وتتحمر وقدميها ساخنة.
