البروكلي من الخضراوات المغذية والغنية بالفيتامينات لذلك اخترنا لكِ طريقة تحضير سلطة البروكلي بالجبن، فتعلميها معنا وفقًا لموقع «أطيب طبخة».
المكونات
بروكولي مقطع إلى زهرات
200 غرام جبنة بيضاء مقطعة إلى مكعبات
ملعقتان بذور دوار الشمس
ملعقتان زيت زيتون
ليمون حامض معصور
ملح و فلفل أسود – بحسب الرغبة
طريقة التحضير
– اسلقي زهرات البروكولي في قدر ماء مملح على نار متوسطة لحوالي 5-7 دقائق حتى تصبح طرية ثم صفيها وضعيها في طبق واتركيها لتبرد.
– اخلطي عصير الليمون الحامض مع زيت الزيتون، الملح والفلفل الأسود ثم اسكبي الصلصة فوق البروكولي.
– أضيفي مكعبات الجبن وانثري بذور دوار الشمس على الوجه ويصبح طبق السلطة جاهزًا للتقديم.
