المكونات:
لحم شرائح
بصل جوانح
فلفل ألوان مقطع بالطول
طماطم شرائح
للتتبيله
بابريكا
بهار شاورما
قرفه
بهار لحم
ريحان مجفف
ملح
فلفل
زيت زيتون
عصير ليمونه
الطريقة:
تقطع شرائح اللحم رفيعه جدا بالطول ،ثم اخلطي مواد التتبيلة مع بعضها البعض وتبلي بيها اللحم.
يوضع اللحم على النار فى صينيه ساخنه وتشوح لمدة 5 دقائق ، ثم نضع عليها جوانح البصل وتقلب لثوانى ثم الفلفل والطماطم وتترك على النار 5 دقائق وتقدم.
