نقدم لكم طريقة تحضير صينية بطاطس بالدجاج من مطبخ الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ.
المقادير:
حلقات بطاطس مسلوقة نصف سلقة
4 دجاج
حلقات جزر
شرائح بصل
ثوم مفروم
ملح
فلفل أسود
كمون
بهارات
حبهان
ورق لورا
مستكة
مرقة دجاج
زبدة
زيت
طريقة التحضير
* يتبل الدجاج بملح وفلفل والبهارات كلها ثم تشوح فى زبدة وزيت من كل الجوانب.
* يرفع الخضار فى صينية الفرن مع القليل من المرقة والدجاج فى كيس حراري مع عمل فتحات به.
* تدخل الفرن مع الماء الساخن فى بايركس وتترك حتى تنضج تماما ثم تقدم بالهنا ساخنة.
