البطاطس والجبن من أفضل الأكلات التي يعشقها الكثير، وخاصة الأطفال حيث يتمتعان بمذاق رائع وجذاب يجعلهم في مقدمة قائمة الطعام.
ويقدم الشيف أحمد الحداد، طريقة عمل صينية البطاطس بالجبن ومكعبات الدجاج لتكون أكلة مميزة على مائدة الغداء، اليوم مع اسرتك.
المكونات
شرائح بطاطس مسلوقة
مكعبات دجاج مسلوقة
بصل
جبن مشكل مبشور “رومى، موتزاريلا، شيدر”
ثوم مفروم
مشروم
فلفل ألوان
ماء
كريمة طبخ
جبن كريمى
ملح
فلفل أسود
الطريقة:
اخلطى الكريمة مع جبن كريمى جيدا على نار متوسطة ثم اضيفى باقى الجبن بالتدريج مع الخليط وقلبى حتى تحصلى على صوص متماسك ويمكنك إضافة الماء على حسب الرغبة وبعد ذلك شوحى البصل والثوم والفلفل الألوان مع الزيت ثم ضيفى مكعبات الدجاج ويقلب جيدا.
بعد ذلك احضرى صينية فرن وادهنيها بقليل من الزيت ثم رصى البطاطس وبعد ذلك خليط الدجاج وأخيرا صوص الكريمة بالجبن وانثرى باقى كمية الجبن المبشور وضعى الصينية أسفل الشواية لمدة ربع ساعة ثم تقدم مع الأرز والسلطة وبالف هنا.
