نقدم إليكِ طريقة تحضير طاجن الجمبري بالخضراوات لتعديه في مطبخك بسهولة، وتقدميه لعائلتك على المائدة. وفقًا لموقع «حياتك».
المكونات
نصف كيلو جمبري من الحجم الكبير
حبة جزر
حبة طماطم
كرافس
بصلة
عصير ليمون
كزبرة خضراء
معدنوس
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
– انقعي الجمبري بعصير الليمون لمدة ربع ساعة ومن ثم صفيه وضعيه جانبًا وفي صينية، قطعي الطماطم والجزر والبصل على شكل دوائر وافرمي الكزبرة والمعدنوس والكرافس وتبليها بالملح والفلفل واضيفي عصير الليمون عليها واخفقي جيدًا ثم اضيفي الجمبري واستمري بالتقليب حتى ينضج تمامًا ويصبح جاهزًا للتقديم.
غطي الصينية بورق الألمينيوم وضعيها في الفرن لمدة ربع ساعة وبعد ذلك أزيلي ورق الألمينيوم وادخلي الصينية مجددًا إلى الفرن لمدة 10 دقائق حتى يحمر الوجه.
