الأفوكادو من الخضراوات ذات الفوائد العظيمة، وتسعى الأمهات لتقديمه لأطفالها، حتى يحصلوا على الدهون الصحية والألياف الغذائية التي تقى الأطفال المعرضين للإمساك بالإصابة به، وذلك إلى جانب احتوائه على العديد من الفيتامينات التي يحتاجها الجسم ليساعد في النمو على أساس صحيح، لذا يستعرض اليوم السابع بعض الطرق المفضلة لتقديم الأفوكادو للأطفال في أي عمر وبشكل لا يجعلهم ينفرون منه وفقًا لموقع “plantbasedjuniors” كما يلي:
أفوكادو بوريه
إذا اخترتِ هرس الأفوكادو يمكنك إضافة حبة صغيرة من البطاطس لتغيير طعمها، مع إضافة ملعقة متوسطة زبدة، يمكنك أيضًا دهنه على شرائح رقيقة من الخبز المحمص ليأخذها الطفل ويأكلها.
افوكادو بيوريهأفوكادو الجواكامولي
كل ما تحتاجيه هو القليل من الأفوكادو الناضج وبعض عصير الليمون والملح والفلفل والبصل والكزبرة ثم أضربي هذه المكونات جيداً حتى يصبح المزيج كريمي وتقديمه للأطفال ليتناولوه بالبقسماط أو الخبز المحمص.
استبدال المايونيز بالافوكادو
كل ما عليكِ فعله تقشير ثمرة الافوكادو وهرسها جيداً وإضافة القليل من الزيت عليها واستبدالها بالمايونيز في السندوتشات أو في السلطة أو على شطيرة الخضار، أو حتى على الطماطم المشوية والجبن، وعلى سندوتشات البرجر.
يضاف لحساء الكريمة
يمكنك وضع حبة واحدة من الافوكادو خاصة الناعمة منها أو التي مر عليها فترة في ثلاجتك ونضجت نتيجة ذلك مع بعض الكريمة اللباني مع حساء الخضار الدافئ وسلطة مقرمشة.
وضع حبة اوفكادو مع الشوربةمهروس بالحمص
مهروس الحمص لذيذ جداً وسهل التحضير، وذلك بسلقه وتصفيته جيداً، كل ما عليك هو هرسه مع الأفوكادو، وتزيينه بالليمون وزيت الزيتون والزعتر.
مهروس بالحمصيضاف للسلطة
غالبًا ما نضيف مكعبات الأفوكادو إلى الفلفل الحار والسلطات الخضراء المختلطة مع صلصة خفيفة من الليمون والكزبرة والخل والتوابل، لكن يمكنك تقديم السلطة لطفلك دون الفلفل الحار وجعله يشاركك في صنعها معك في المطبخ.
سلطة البيض بالأفوكادو
يمكن خلط مجموعة متنوعة من الخضار المقطعة والخضر مثل الطماطم والخيار والجرجير، وإضافة البيض والأفوكادو المقطع أو المهروس ويقدم مع عصرة الليمون والزعتر.
سلطة البيض بالافوكادوفي الحلوى
قد يبدو هذا الطبق غريبًا، لكن الأفوكادو له نكهة رقيقة بحيث يمكنك الاستفادة من قوامها دون تغيير طعم الحلوى الكلاسيكية الملائمة للأطفال، جربي مزيجًا جديدًا من الأفوكادو مع الكاكاو المحلى وصنع كيكة اسفنجية عادية بهذه المكونات.
كيكة الافوكادو
