إن كنت تريدين اتباع حمية صحية وتريدين اتباع نظام غذائي يحتوي على مكونات تسرع من عملية إنقاص الوزن
، ريما يكون خل التفاح أحد المكونات المهمة والجيدة لذلك.
ما هي مكوناته ؟
يُصنّع من المكونات التالية:
- التفاح
- السكر
- والخميرة
- ويضاف إلى السلطات أو المخللات وفي مختلف المأكولات الغذائية.
ما هي فوائده في الحمية؟
- يعمل على خفض مستويات السكر في الدم، فيكون إضافة جيدة لمن يريدون تخفيف أوزانهم.
- يقلل من مستويات الأنسولين كما أنه يقلل من حمض الأسيتيك أيضًا من نسبة الأنسولين ويحولها إلى الجلوكاجون، التي تساعد بدورها على حرق الدهون.
- يحسن عملية الأيض: فقد أظهرت دراسة أن حمض الأسيتيك يقوم بزيادة في إنزيم (AMPK)، الذي يعزز حرق الدهون ويقلل إنتاج الدهون والسكر في الكبد.
- يقلل من تخزين الدهون: أثبتت دراسات البدانة، أن الأشخاص المصابين بداء السكري، عندما تناولوا خل التفاح ساهم ذلك في التقليل من أوزانهم عن طريق منع تخزين الدهون في البطن ودهون الكب
- يحرق من الدهون: عندما يدخل خل التفاح في نظام غذائي غني بالدهون، فإنه يعمل على زيادة الجينات المسؤولة عن حرق الدهون، مما يراكم الدهون بشكل أقل.
- يعزز الشعور بالامتلاء، ويقلل من السعرات الحرارية. كما أنه يمتلك خاصية تثبيط الشهية، كما أنه يبطئ من معدل الطعام المتواجد في معدتك.
كيفية إضافة خل التفاح إلى الأطعمة:
- يمكن استخدامه في تحضير السلطات مثل الخضار الورقية والطماطم والخيار.
- يمكن استخدامه من خلال شربه مع الماء، ومن المهم والضروري جداً مزجه مع الماء لأن الخل الغير مخفف مع الماء يعمل على حرق داخل الفم والمريء.
بعض من الآثار الجانبية لخل التفاح:
- الاختلاج المعوي
- تأخر إفراز المعدة
- حدوث مضاعفات لدى لمرضى السكري من النوع الأول
- حروق في الحلق
