يعد «مافن التفاح» من أفضل الأكلات الخفيفة والمفيدة التي يمكنك تقديمها لطفلك خلال الامتحانات لضمان تغذية سليمة، وعدم إهدار الوقت في تناول الطعام، لذلك تقدم الشيف غادة التلى، طريقة بسيطة وسريعة تساعدك على إعداد مافن التفاح بنفسك في المنزل.
المكونات
3 أكواب دقيق
واحد وربع الكوب سكر
نصف كوب سمن
كوب لبن
تفاح
2 بيضة
فانيليا
3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا
2 ملعقة صغيرة قرفة
الوجه
نصف كوب دقيق
نصف كوب سكر
ملعقة صغيرة قرفة
50 جرام زبدة
الطريقة:
اخلطى السمنة مع السكر في العجان ثم أضيفي الفانيليا والبيض واخلطي القرفة مع الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا ثم أضيفى خليط الدقيق ويقلبوا مرة واحدة ثم أضيفى التفاح واللبن واخلطي جيدًا.
افركى الزبدة مع نصف كوب من الدقيق وملعقة من القرفة ونصف كوبب من السكر جيدًا، وضعى خليط المافن في القوالب، ثم أضيفى إليه الزبدة المفروكة بالسكر والقرفة يدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة ثم يبرد ويقدم.
