مع ارتفاع الأسعار وزيادة التكاليف خاصة أسعار الأطعمة والخضروات والفواكه، أصبح من الصعب إعداد وجبة شهية ولذيذة وبسعر اقتصادي بسيط وأصبح الخروج للغداء أو العشاء في المطاعم مكلف للغاية.
وقدم موقع “الوصفة دوت كوم” المتخصص في برامج الطبخ والأكل برنامج جديد للشيف “مي إبراهيم” وهو برنامج “من غير تكاليف” والذي يقدم وصفات مبتكرة تناسب الميزانية المحدودة وأكلات المطاعم الشهيرة بطريقة اقتصادية لذيذة تراعي الطعم والجودة وكذلك السعر.
وقدمت إبراهيم في أولى حلقات برنامجها وصفة “أجنحة الدجاج بصوص البافلو” حيث أضافت كوب من الدقيق مع ملعقة من النشا وثوم بودرة وبابريكا وملعقة من البصل البودر والفلفل الأسود وملعقة ملح وتخلط المكونات معا ويضاف لهم أجنحة الدجاج المسلوقة ويتم قليها في زيت غزير.
بعدها قامت الشيف مي بعمل صوص البافلو من خلال وضع ملعقتين من الزبدة على النار مع ملعقتين من الكاتشب وملعقتين من الباربكيو صوص وملعقة كبيرة هوت صوص وكذلك ملعقة ورشستر صوص و 4 ملاعق كبار من هريسة شطة ويتم تقليبها جيدا.
وفي النهاية أضافت الشيف مي الأجنحة المقلية على صوص البافلو وقدمتها بشكل مميز وجميل.
