تقديم وجبة طعام شهية ومغذية من أكثر الأشياء التى تؤرق ربة المنزل، لذا نعرض لكِ اليوم طريقة تحضير 3 أكلات شهية ولذيذة يمكن أن تنال إعجاب أفراد أسرتك من ابداع الشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج حلو وحادق على قناة سى بى سى سفرة.
الطبق الرئيسى
تورلى
المقادير
ربع كيلو لحمة مكعبات خالية الدسم
ملعقة كبيرة زيت
2 بصلة مكعبات مشوحة حتى اللون الذهبي
كوب جزر مكعبات
2 كوب كوسة مكعبات
2 ملعقة كبيرة صلصة
ملح فلفل أسود
ورق لورا
ماء حسب الاحتياج
ملعقة كبيرة نشا أو أكثر فلفل أحمر حار
طريقة التحضير
* تشوح اللحمة في الزيت على النار ثم يضاف الجزر والكوسة
* تضاف الصلصة والبصل والملح والفلفل الأسود وورق اللورا
* يوضع الخليط في طاجن ويضاف النشا بعد تذويبه في القليل من المرقة
* تضاف باقي المرقة ويوضع الطاجن في الفرن حتى تمام النضج ثم يقدم مزين بالفلفل الحار
الطبق الجانبى
كنيوا بفلفل الوان
مقادير
2 كوب كينوا مرقة مغلية حسب الاحتياج
ملعقة كبيرة زيت
ملح
فلفل ألوان
بصل مقرمش
طريقة التحضير
* تشوح الكينوا في زيت على النار ثم تضاف المرقة والملح
* تترك مغطاه حتى تمام التسوية ثم تقدم مزينة بالفلفل الألوان والبصل المقرمش
الحلو:
تراميسو لايت
المقادير
باكت بسكوت مطحون قمح كامل
كوب كريم تشيز
كوب مشروب كاكاو
كوب ساور كريم
كوب كاسترد فانيلا لايت
4 ملاعق كبيرة عسل ابيض
فانيلا التزيينكوب شكولاتة غامقة مبشورة
نصف كوب كاكاو خام
طريقة التحضير
* ضعي مشروب الكاكاو في وعاء
* وفي وعاء اخر اخلطي الكريم تشيز مع العسل ثم ضيفي الساور كريم ثم ضيفي الفانيلا وقلبيهم جيدا
* اغمسي البسكوت في مشروب الكاكاو لثواني ثم ضعي البسكوتة في كوب التقديم
* ثم ضيفي طبقة من الكاسترد ثم ضيفي بسكوتة اخرى
* ثم ضيفي طبقة من خليط الكريم تشيز ثم ضيفي بسكوتة اخيرة
* وزينيها حسب الرغبة بالكريمة المخفوقة ورشي عليها رشة من الكاكاو او الشكولاتة المبشورة وضعيها بالثلاجة وقدميها
