المقادير :
كوب لبن
كوب دقيق
بيضة
2 ملعقة زيت
رشة ملح
رشة سكر
رشة فلفل اسود للصنف حادق ورشة فانيلا للحو
الطريقة
ضعي جميع المقادير في الخلاط واضربيهم جيداً ، واتركيها لتستريح لمدة ربع ساعة في التلاجة ، وشكليهم في طاسة تيفال او سيراميك.
امسحي الطاسه بمسحة زيت ثم ضعي كميه من العجينة وتلفي الطاسه معاكي الي ان تملا الطاسه وتتركيها تستوي من تحت ثم تقلبيها على الجهة الاخري وتسويها وهكذا الي ان تنتهي الكميه وبين كل واحدة وواحدة مسحة زيت.
احشي الحادق حشوات كتير مثل اللحمه المفرومه المعصجه او الشاورما الفراخ او اللحم او كبد وقوانص
والحلو بيتحشي نوتلا او موز بالزبدة والقرفة او صوص البرتقال
