المقادير
500 جرام زبادي
كوب جبن كريمى
بصلة صغيرة مفرومة
2 ملعقة زبدة
2ملعقة طحين
ملح وفلفل اسمر
رشة قرفة
رشة نعناع مجفف
4 كوب مرقة دجاج او لحم
طريقة التحضير
ضعي الزبدة في مقلاة على النار ثم اضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
اذيبي الطحين في المرقة وضعيه جانباً.
في وعاء منفصل اخفقي الجبن الكريمي ثم اضيفي الزبادي واخفقي حتى يتجانس الخليط.
اضيفي الطحين بالمرقة الى البصل ثم اضيفي خليط الزبادي وقلبي.
تبلي بالملح والفلفل والقرفة والنعناع واتركي الخليط حتى يغلي.
وزعي الشوربة في اطباق التقديم وقدميها ساخنة.
