لفائف الدجاج المحشية بالبروسسيوتو والجبنة هى أكلة شهية جدًا يمكنك الانتهاء من إعدادها خلال ساعة و 20 دقيقة بمكونات بسيطة للغاية وطريقة عمل سهلة نقدمها لكِ من مدونة الشيف الرومانية “جوانا”.
مكونات لفائف الدجاج المحشية بالبروسسيوتو والجبنة شريحتين صدور دجاج مخلية 4 شرائح لحم بروسسيوتو 1/4 كوب جبن كريمى بالثوم والأعشاب ملعقتين من الطماطم المجففة بالزيت 6 إلى 12 ورقة ريحان ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ملح وفلفل حسب الذوق طريقة عمل لفائف الدجاج المحشية بالبروسسيوتو والجبنة
- سخنى الفرن إلى 350 درجة.
- افردى صدور الدجاج باستخدام مطرقة اللحم.
- وزعى الجبن على الشريحتين مناصفة ثم وزعى أوراق الريحان عليها.
- ضعى شريحتى بروسسيوتو على كل صدر دجاج مع ملعقة كبيرة من الطماطم المجففة.
- لفى كل صدر بعناية وتبليه بالملح والفلفل.
- سخنى زيت الزيتون فى مقلاة مقاومة لحرارة الفرن وضعى الدجاج فيه حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- ضعى المقلاة فى الفرن واتركيها من 40 إلى 45 دقيقة حتى ينضج الدجاج كليا.
- اخرجى الدجاج من المقلاة وانتظرى 15 دقيقة ثم قطعيها فى شكل لفائف.
