المقادير
1 كيلو و250 جرام فراولة.
500 جرام سكر.
عصير نصف ليمونة.
1/2 كيس مسحوق جيلي بنكهة الفراولة..
طريقة التحضير
تُغسل الفراولة جيداً وتُقطع قطع صغيرة.
تُوضع قطع الفراولة في إناء عميق ويُضاف إليها مسحوق الجيلي، السكر، وعصير الليمون وتُقلب جيداً.
تُرفع الفراولة على نار عالية حتى الغليان ثم تُهدأ النار.
تُترك الفراولة على النار حتى تصبح طرية تماماً وتتجانس مع بقية المكونات.
تُحفظ المربي في الثلاجة في برطمان محكم الغلق بعد غسله بماء مغلي وتجفيفه جيداً.
