قدمى الكيكة بطعم ومذاق مختلف للشيف دعاء عاشور.
المقادير:
دقيق كوب ونصف
– 2 بيضة
– أرباع كوب زيت
– كوب سكر أسمر
– فانيليا ملعقة صغيرة
– ملعقة صغيرة بيكنج باودر
– ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
– ملح رشة
– كوب ونصفجزر مبشور
– جوز مجروش للزينة حسب الرغبة
الطريقة
1 – سخني الفرن على حرارة 180 وفى وعاء ضربي البيض مع السكر والفانيليا في طبق
2 – أضيفي البيكنج باودر و القرفة والملح وأضيفي الدقيق والجزر المبشور وقلبى حتى تختلط وتحصلي على عجينة
3 – رشي قالب كيك بالقليل من الزيت ثم صبي العجينة فيه و أخبزي الكيك لحوالى 35 – 40 دقيقة
4- وزيني الكيك بالجوز المجروش بالشكل الذي تفضليه أو بالسكر الناعم ثم قدميها
