يمكنك فى دقائق معدودة تحضير طبق حلويات سريع التحضير وبطريقة مبتكرة للشيف إلهام فتحى.
المقادير:
100 جرام زبد
400 جرام جبن كريمي
1/2 كوب لوز محمص مطحون
بسكويت مفروم
2 مغلف كريمة بودرة
2 2/1 كوب كريمة سائلة
ملعقة كبيرة كاكاو
ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
1/3 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة جيلاتين
ماء ساخن
طريقة التحضير:
فى قاع صينية التشيز كيك اخلطي الزبد مع البسكويت المطحون والكاكاو واللوز المطحون، ثم تحفظ فى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
أذيبي الزبد على النار ثم ضيفي لها الجيلاتين بعد إذابته فى الماء واخفقي الكريمة السائلة مع الكريمة البودرة والجبن، ثم ضعي نصف المقدار على قاعدة البسكويت.
أذيبي القهوة مع السكر فى الماء المغلى ثم ضعي به البسكويت وضعي طبقة من البسكويت على الصينية ثم تغطى بنصف المقدار المتبقى من الجبن والكريمة وتزين بالكريمة المخفوقة والكاكاو.
