جددى فى الأطباق التى تقدمينها لأسرتك وقدمى الحواوشى بمذاق مميز على طريقة الشيف إلهام فتحى.
المقادير:
كوب حليب
ملح وفلفل
1 ملعقة طعام سكر بني
1 ملعقة كبيرة كاتشب
500 جرام لحم مفروم
بيضة
بهارات لحم
1 بصلة مفرومة
كوب بقسماط مطحون
طريقة التحضير:
– اخلطي اللحم المفروم مع البيض، البصل، الحليب، والبقسماط المطحون وتبلي الخليط بالملح والفلفل والبهارات.
– ضعي الخليط في صينية مدهونة بالقليل من الزيت وفي وعاء صغير اخلطي السكر البني، الكاتشاب والخردل وادهني خليط اللحم به وادخليه الفرن لمدة 45 دقيقة.
