كشف أحمد صقر عضو غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات أن أسعار منتجات الألبان تشهد ارتفاعًا بنسبة 30٪ مقارنة عن نفس الفترة من العام الماضي؛ مرجعًا هذا الارتفاع نتيجة ارتفاع أسعار الألبان بالسوق العالمي خلال هذه الفترة.
نيوزلندا وأستراليا
وأوضح في تصريحات خاصة لـ فيتو أن نيوزلندا وأستراليا والتي تعد من أعلى الدول إنتاجية في الألبان وتغطي ٤٠ بالمائة من استهلاك العالم تشهد زيادات في الأسعار بشكل متوال مما يؤثر بالطبع علي السوق العالمي فضلا عن أن الصين تعتبر من المستوردين الاقوياء وتقوم بشراء كميات كبيرة من البضائع فضلا عن ارتفاع سعر الشحن فكل هذا يؤثر علي السوق العالمي.
٣٠٠ ألف طن منتجات ألبان مستوردة
وكشف صقر أن مصر تستورد ما يقرب من ٣٠٠ ألف طن من منتجات الألبان تشمل ٢٢٠ ألف طن لبن مستورد و٣٠ ألف طن من الأجبان و٥٠ ألف طن من منتجات أخري مثل السمن والزبد.
وأشار صقر إلى أهمية التوسع في مشروع مراكز تجميع الألبان لافتا إلى أن هذا المشروع يعد من المشروعات القومية الهامة التي لا بدَّ من الاهتمام بها خلال المرحلة المقبلة.
ولفت إلى أن المستهلك أصبح لديه وعي كافٍ باستخدام الألبان المعبأ بدلًا من السائب.
وأوضح أن استخدام الألبان ومنتجاتها المعبأة بالسوق المصري يشهد إقبالا بعد ارتفاع معدل الوعي بأهمية استخدام المنتجات الآمنة ومعلومة المصدر.
