يفضل تناول زيت الزيتون على الريق فهو يحتوى على الكثير من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الهامة مثل الأحماض الدهنية غير المشبعة حيث يمكن أن تفيد في التخلص من الامساك وذلك عن طريق تناول ملعقة واحدة على الريق مع ملعقة من عصير الليمون لزيادة الهضم.
كما يساعد تناول زيت الزيتون على الريق في القضاء على قرحة والتهاب المعدة وإبقاء الجهاز الهضمي في حالة صحية جيدة بما في ذلك التخلص من الغازات والانتفاخ ويعد تناول زيت الزيتون صباحا مقيد لحماية الكبد لمرضى فيرس سي فمن الممكن تناول كوب من عصير الجريب فروت مع ملعقة من زيت الزيتون صباحاً على الريق , حيث أن هذا يعمل على الحد من قدرة فيرس سي على الانتقال إلى الخلايا السليمة.
يمكن أن يستخدم زيت الزيتون على الريق للتخسيس عند اتباع ريجيم غذائي حيث أنه يقلل من الشهية والجوع وذلك بسبب غناه بحامض الأوليك والذي يذهب مباشرة إلى الأمعاء الدقيقة حيث يتحول إلى هرمون “أوليو ليثانولاميد” والذي يعمل بدوره على إعطاء الشعور بالشبع في المخ والحد من الشعور بالجوع.
