المقادير:
-4 شرائح من سمك الهامور(أو أي نوع تفضلونه).
-1 عصير ليمونه.
-1 كوب طحين.
– ملعقتين من النشا.
– 3 بيضات.
-2 كوب كورن فليكس مدقوق.
– ملعقة صغيرة فلفل.
– ملعقة صغيرة ملح.
– زيت للقلي.
الطريقة:
– يخلط في وعاء الطحين و النشا والفلفل و الملح.
– يضع البيض المخفوق في وعاء آخر.
– والوعاء الأخير يضع فيه الكورن فليكس ((مدقوق)) أو مفروم.
– نعصر على شرائح السمك الليمون.
– يسخن الزيت.
– نرتب الصحون -شرائح السمك – خلطة الطحين – البيض المخفوق – الكورن فليكس.
– نضع السمك في الطحين ويقلب في البيض ثم في الكورن فليكس ثم إلى المقلى.
– ((يأخذ السمك في الزيت الساخن 5 دقائق)).
