قدمي القطايف بالقشدة بمذاق مختلف

قدمى القطايف بطعم ومذاق مختلف للشيف دعاء عاشور ..

المقادير:
1/2 كيلو قطايف
– 1/2 كيلو قشدة طازجة
– 1 كوب شربات
– 2 ملعقة فستق مفروم
– زيت

الطريقة:

1 – تشكل القطايف قراطيس ويبلل طرفها بالماء وتغلق جيدا
2 -تقلى فى الزيت حتى يحمر لونها وترفع وتوضع فى الشربات البارد ثم توضع فى مصفاة للتخلص من الشربات الزائد
3 – وتحشى بالقشدة ويرش الوجه بالفستق المفروم وترص فى أطباق وتقدم