نُقدِّم إليكِ طريقة تحضير حلوى الكعك بالسكر لتعديه في مطبخكِ وتقدميه على مائدتكِ في عيد الفطر المبارك وتستمتعي بتناوله مع الشاي أو النسكافيه، تعرَّفي على المكونات وطريقة التحضير معنا وفقًا لكتاب «ماء وملح على أضواء المطبخ الليبي» لمحمد ونجاة المغيربي الصادر عن دار «الفرجاني».
المكونات
ستة أكواب دقيق.
كوب سكر.
كوبا زيت.
ربع ملعقة صغيرة نشادر.
ظرف فانيليا.
كوب ماء
طريقة التحضير
نضع الزيت والماء في صحن ثم نضيف إليهما السكر والفانيليا والنشادر ويحرك الخليط باليد حتى يذوب السكر ثم نضيف الدقيق بالتدريج حتى يتماسك العجين ويشكَّل الكعك ويوضع بالفرن حتى ينضج.
