قدمي صنف جديد علي سفرتك في العيد لضيوفك بطريقة الشيف اميرة شنب طبق كفتة لحم الباربكيو
المقادير
نصف كيلو لحم مفروم
بيضة
ملعقة صغيرة مستردة
بصلة قاورما مفروم
ثلث كوب بقسماط ناعم
ملح
فلفل اسود
زيت
الصوص
كوب باربكيو صوص
ملعقة صغيرة بابريكا
2 ملعقة كبيرة وستر شاير صوص
ملح
فلفل اسود
ماء
حسب الحاجة
طريقة التحضير:
* يخلط اللحم المفروم مع البيض والمستردة والبصل والبقدونس مع البقسماط والملح والفلفل
* يشكل الخليط كرات متوسطة ثم يشوح نصف تسوية فى طاسة مع زيت ثم ترفع كرات ويوضع الباريكيو صوص
* يضاف البابريكا ووستر شاير صوص ويقلبوا مع ملح وفلفل وقليل من الماء الساخن حسب الحاجة
* تعاد كرات اللحم الى الطاسة وتترك مع الصوص حتى تكتمل النضج ثم تقدم بالهنا.
