مده التحضير:٩٠ دقيقه
مده الطهي :٢٠ دقيقه
المكونات
الطبقه الاولي
نصف كيلو كنافه
كوب سمن
ملعقه فانيليا
٢ ملعقه سكر
نصف كوب شربات تقيل بارد
الطبقه الثانية
كيلو موز مقطع شرائح
٣كيس جلي موز
٣ كوب ماء ساخن لازابه الجلي
الطبقه الثالثه
٤ كيس جلي فراوله
٤ كوب ماء ساخن لازابه الجلي
للتزين
كريم شانتيه
لوز مقشر
الطريقة
الطبقه الاولي : نقطع الكنافه قطع صغيره في طبق كبير ونضيف عليها الفانيليا والسكر والسمنه ونقلبهم مع بعض لحد ماتتشرب كويس جدا ثم توزع الكنافه في صنيه وندخلها الفرن ١٨٠ لمده ٢٥ دقيقه لحد ما تتحمر جيداً ، ثم بعد ما تخرج نرش عليها العسل ونقوم بتكسرها بالشوكه ووضع الكنافه في صنيه التشيز كيك ونضغط عليها جيدا لعمل طبقه متماسكه من الكنافه ثم ندخلها التلاجه تتماسك
الطبقه التانيه : في وعاء نضع الجلي الموز والماء الساخن ونقلبهم مع بعض ونتركه يبرد تماما جانبا
ثم نرص الموز المقطع علي الطبقه الاولي الكنافه بعد ما خرجناها من الثلاجه نوزع الموز علي وجه الكنافه جيداثم نصب الجلي بعد ما برد تماما لازم الجلي يوصل لشرائح الموز حتى تتماسك في الطبقه التانيه
ثم ندخلها الفريزر تتماسك
الطبقه الثالثه : في وعاء نضع الجلي الفراوله والماء ونقلبهم جيدا ونتركه يبرد تماما لازم يكون بارد جدا ثم نخرج الصنيه من الفريزر ونتأكد ان الطبقه التانيه متماسكه جدا وقطع الموز ملتصقه فيها نقوم بأضافه جلي الفراوله البارد فوق الطبقه التانيه ثم ندخلها الثلاجه ساعه علي الاقل
ثم نزينها بوردات بسيطه من الكريم شانتيه ووحدات اللوز،ونحفظها في الثلاجه لوقت التقديم.
