المقادير:
340 جم كريمة خفق
125 جم قشطة
لتر لبن كامل الدسم
كوبّاية سميد
معلقة صغيّرة فانيليا
3 ملاعق كبيرة سكّر
2/1 كوبّاية جوز هند
كوبّاية شربات
الطريقة:
في طاسة عميقة وعلى نار هادية حطّي اللبن والسميد والسكّر وقلّبيهم برّاحة.
ضيفي القشطة والفانيليا للخليط وقلّبيهم جيدا وعندما يزيد سُمك الخليط ويبدأ في الغليان انشليه من على النار.
صبّي الخليط في أطباق التقديم وسيبيه يبرد تماماً.
أوّل ما الخليط يبرد وزّعي على الوجه كريمة الخفق ورشّي جوز الهند ودخّلي الأطباق الثلّاجة.
قبل التقديم على طول ضيفي الشربات.
