قال عالم التغذية الفرنسي لوران شوفاليه، في جامعة باريس، في أحدث دراسته التي نُشرت مؤخرًا في مجلة “لوبوان” الفرنسية الأسبوعية، إن ولائم أعياد الميلاد تؤثر على المعدة ما يجعلها في حاجة إلى راحة سريعة كي تعود لكفاءتها في عمليات الهضم.
وأشار العالم الفرنسي، إلى أن الأطعمة الكثيرة التي يتناولها الإنسان عشية أعياد الميلاد تؤدي إلى إفراز إنزيمات عديدة لمقاومة عملية الهضم، فهناك الأطعمة السكرية والدهنية إلى جانب المشروبات الكحولية، تؤثر سلبا على وظائف المعدة والأمعاء، ما يجعل الإنسان يعاني من سوء الهضم ويلجأ إلى المسكنات التي لا تفيد.
