بدأت من اليوم موجة باردة من العواصف والأمطار، وبدأت درجات الحرارة في الانخفاض بشكل ملحوظ، مما يزيد من نشاط الفيروسات، ويسهل عملية العدوى، الأمر الذي يستدعي ضرورة الاهتمام بتقوية الجهاز المناعي.
وتشير دكتورة هدى مدحت، اختصاصية التغذية العلاجية، إلى هناك العديد من الأطعمة التي تقوي جهاز المناعة، وتحمي من الأمراض.
الطماطم
من الخضراوات الغنية بفيتامين C، الذي يساعد في مواجهة البرد، ويخفف من شدته، كما أنها تحتوي على عنصر “البيتا كاروتين”، والتي تعمل على إنتاج خلايا جديدة لمكافحة العدوى.
بذور عباد الشمس
من البذور التي لا يهتم بها الكثيرون، على الرغم من أهميتها للصحة، فهي غنية بفيتامين E، وهو فيتامين مضاد للأكسدة، ويمكن أن يساعد في مكافحة نزلات البرد والتهابات الجهاز التنفسي، والحفاظ على قوة جهاز المناعة.
الثوم
يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة القوية، والتي تقوي خلايا الجهاز المناعي.
التونة
تحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية، التي تزيد من نشاط خلايا الدم البيضاء، وبالتالي تقليل الالتهابات، كما أنها مصدر جيد للزنك وفيتامين E والسيلينيوم، وكلها مكونات تزيد من الخلايا القاتلة الطبيعية لأي فيروسات.
