4 عناصر غذائية تساعد الطلاب على التركيز والاستيعاب
مع انطلاق العام الدراسي الجديد، يحتاج الطفل خلال أيام الدراسة إلى نظام غذائي متكاملًا يؤمن له مصدر طاقة خلال ساعات اليوم الدراسي ويساعد على التركيز خلال شرح المعلم ويمنحه الطاقة في الاستيعاب، كما يساعد على نمو الجسم العضلات والعظام.
في هذا الصدد أشارت الدكتورة شريفة أبو الفتوح، استشاري التغذية العلاجية، إلى أن هناك مجموعة من النصائح الغذائية التي يجب على الأمهات مراعاتها في تغذية الطفل في أثناء الدراسة.. ومنها:
- الحديد:
يراعى تناول الطفل حصصًا كافية من الحديد، تعد اللحوم والأسماك والدواجن والخبز والحبوب الغنية أفضل مصادر للحديد الغذائي، علمًا بأن الأطفال يحتاجون إلى الحديد نظرًا للتوسع السريع في حجم الدم خلال النمو.
- الكالسيوم:
من المعروف أن مرض هشاشة العظام يبدأ في مرحلة الطفولة إذا لم توفر الوجبات الغذائية الأطعمة الغنية بكمية الكالسيوم المناسبة، لذا يراعى تناول الطفل كميات مناسبة من الحليب ومنتجات الألبان وبعض الخضراوات ذات الأوراق الخضراء الداكنة، وهي مصادر جيدة للكالسيوم.
- الأحماض الدهنية:
يراعى تناول حصص مناسبة من الأحماض الدهنية الأساسية، حيث تساعد على بناء الخلايا وتنظيم الجهاز العصبي، وتقوية القلب والأوعية الدموية، وبناء المناعة، ويساعد الجسم على امتصاص العناصر الغذائية، كما أنها حيوية لوظيفة صحية للعقل والرؤية، والنقص في الأحماض الدهنية غير المشبعة قد يكون له تأثير سلبي في الأداء المدرسي.
- الكربوهيدرات:
يراعى تناول كمية مناسبة من الكربوهيدرات والدهون، حيث توفر الطاقة للنمو والنشاط البدني، فالعقل يحتاج إلى طاقة للعمل بشكل صحيح، وبالتالي إمداد الجسم بالجلوكوز أمر مهم وحيوي.
