أيام قليلة تفصلنا عن شهر رمضان الذي تجتمع فيه العائلة على مائدة واحدة كل مساء، وبدأت ربات المنازل والأمهات في الاستعداد مبكرا للشهر الكريم.
ونستعرض في التقرير التالي مجموعة من النصائح التي تسهل التحضيرات:
– تحضير المطبخ لاستقبال رمضان:
1- التأكد من صلاحية الأجهزة التي تساعدك في المطبخ حتى لا تتعطل عند حاجتك الماسة لها كالخلاط الكهربائي أو المفرمة وغيرهما، والتي ستساعدك دون شك في إعداد أطباقك على وجه السرعة.
2- تحضير جدول بالأيام التي ستستضيفين فيها العائلة والأصدقاء واختيار ما ستعدينه، لتوفير الجهد والوقت في التخطيط والتحضير آخر لحظة.
3- تنظيف الثلاجة والفريزر والتأكد من صلاحية ما تحتويه من مواد غذائية مخزنة حتى لا تتفاجئي أثناء إعداد الطعام بعدم صلاحيتها.
4- احرصي على إصلاح وصيانة كافة أجهزة التبريد والتهوية خاصة في المطبخ حتى لا تتوقف عن العمل في أكثر الأوقات إلحاحًا.
5- تأكدي من صلاحية المواد الغذائية في خزانة الأطعمة الجافة كالحبوب والبهارات والأعشاب المجففة، لا سيما أنها تدخل في إعداد كل الأطباق تقريبًا.
6- احرصي على استغلال المساحة في مطبخك لضمان سهولة الحركة، حتى لو اضطرك الأمر للتخلص من بعض قطع الأثاث التي تضعينها في المطبخ لكن دون استخدامها.
