إليكِ طريقة تحضير سلطة الفاصوليا والفلفل الأخضر، تعرِّفي على مكوناتها وطريقة تحضيرها معنا وحضريها بنفسكِ بسهولة وفقًا لموقع «فستاني».
المكونات
500 غرام فاصوليا خضراء.
نصف كوب زيت نباتي.
ملح وفلفل.
ملعقتان كبيرتان عسل أبيض.
ربع كوب خل.
ثمرة بصل.
ثمرة فلفل رومي.
طريقة التحضير
– ابدئي بغسل الفاصوليا وتقطيعها لشرائح ثم سلقها لمدة ١٠ دقائق فقط، ثم صفي الفاصوليا من الماء فورًا واغسليها بالماء البارد حتى لا يكتمل نضجها بالسخونة، ثم احتفظي بماء السلق جانبًا.
– في وعاء آخر كبير، قطعي ثمرتي الفلفل والبصل إلى شرائح ثم أضيفي لها الزيت وقليلًا من الملح وملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
– قلبي المكونات جميعًا، ثم أضيفي لها الفاصوليا والخل والعسل وكوبًا من ماء السليق مع التقليب المستمر.
– أضيفي مزيدًا من العسل إذا كنتِ تلاحظين أن قوام السلطة غير متماسك، وبذلك تصبح جاهزة للتقديم.
<
p style=”text-align: justify;”>
