طريقة عمل سينابون 

نقدم  لكِ اليوم الشيف شيرين الحناوي وصفة سهلة للسنابون بتكلفة أقل من المحلات بطعم أجمل ومضمون من صنع يديكِ

المقادير

4كوب دقيق

4 ملاعق زبدة كبيرة

2 بيضة

فانليا

ربع كوب زيت

3 ملاعق كبيره لبن بودر

ربع كوب سكر

رشه ملح

معلقة كبيره خميرة فورية

ملعقة صغيره بيكنج بودر

كوب ماء دافئ للعجن او حسب نوع الدقيق

للحشو

100 جرام زبده لينه

  3ملاعق قرفه وملعقه كاكاو

8  ملاعق سكر بني وابيض

الطريقة

في إناء العجن نضع كل المواد الجافة ونقلبها جيدا ،  وننزل بالخامات السائلة ونعجن جيداً حتي نحصل علي عجينة لينة لا تلصق في اليد ونغطيها ونتركها لتختمر ساعتين .

نفرد العجين على هيئة مستطيل وندهنه بالزبدة وفوقها السكر والقرفة كما هو موضح بالصور ، ونلفها رول ، ثم نقطع الرول بحسب المقاس المفضل لكِ ونرصه بالصينيه ونضغط عليها قليلاً ، ونترك بينهم مسافات ونتركها لتختمر مرة أخري.

ادهني أقراص السينابون بصفار بيض مع القليل من اللبن وعليهم رشة نسكافيه وندخله الفرن على درجة حرارة  180 لمدة 25 دقيقة ، ثم اخرجيه ثم ضعي الصوص الذي تفضلينه سواء شكولاته او كراميل اوصوص مربي الكريز او صوص الجبنه مثل المحلات.

ولعمل صوص الجبن :(

كوب سكر بودر

• 200

جرام كريم تشيز او جبن كيري – 50

جرام زبده لينه –

لبن)

نضرب الزبدة مع الجبن وننزل بالسكر ونضرب وننزل بلبن حتي نحصل علي سماكه الصوص اللي تريده وبالهنا.