نقدم إليكِ طريقة تحضير الأرز بالجمبري والكاليماري والبسلة لتعديه في مطبخك بسهولة. وفقًا لموقع «جست فوود».
المكونات
1/2 كيلو ارز
200 غرام جمبرى صغير
200 غرام كاليمارى
100 غرام بسلة
2 ملعقة طماطم بورية
بصل
ثوم
ليمون
زيت زيتون
ملح
فلفل
طريقة التحضير
– تقلى بصلة على النار حتى تعطى اللون الذهبي مثل بصل أرز الصيادية ، نتبل الكاليماري بملح وفلفل و نصف ليمونة ونقلب الكاليمارى جيدا
– نضع الكاليمارى على البصل الذهبي المحمر ونقلب ثم نضع الماء على الكاليمارى والبصل ثم نضع الأرز بعد غسله و الملح ونقلبه ونغطيه ونتركة على النار حتى ينضج تمام في مقلاه على النار نضع بصلة و2 فص ثوم مفروم وزيت زيتون ونقلبها جيدًا ثم نضع طماطم ونخفق ثم نتبل الجمبري بالملح والفلفل ونضيف نصف ليمونة ونضعه في المقلاه مع البصل والثوم والطماطم البوريه ونخفق مرة اخرى جيدا وبذلك يصبح جاهزًا للتقديم.
