يعتقد الكثيرون ان المكرونه والارز ممنوع مع الرجيم وهذا خطأ لان المكرونة يسهل هضمها وامتصاصها ببطء، مما يساعد على الشعور بالشبع لأطول فتره ممكنة.
ويقول الدكتور/كميل كامل استشارى الباطنة و علاج السمنة: لكى تساعد المكرونة بشكل كبير على التخسيس يجب تناولها بكميات قليلة مسلوقة مضافا إليها صلصة الطماطم وممكن مكرونه بالتونه، والابتعاد عن الزيوت و المواد الدسمة التى تحتوى على الدهون اما الارز فممكن تناوله بكميه بسيطه مسلوق أو سوتى على البخار .
ويضيف : هناك طريقة صحيحة لتناوله تتركز فى التخلص من ماء الأرز بعد الغلية الأولى ثم إضافه ماء مغلى جديد للتخلص من معظم المواد النشوية منه وبالتالى يصبح الأرز قليل النشويات وبالتالى ممكن تناوله ضمن النظام الغذائى المحدد من الطبيب وكما اكدت من قبل ان النظام الغذائى الصحى يجب ان يعتمد على كل عناصر الغذاء ولا يحرم الانسان من شىء يحبه حتى لا يكره الرجيم ويصاب بالااكتئاب ويفشل الرجيم .
