لحم انتركوت بالطماطم الشيري

المكونات

2 قطع لحم بتلو انتركوت

2 حبة فلفل احمر

1 كوب طماطم شيري

1 ربطة بصل اخضر

1 بولة صغيرة لوز مقشر ومحمص

زيت زيتون

ملح فلفل

1 ملعقة كبيرة سكر بني

1/2 كوب صويا صوص

1 كوب دقيق

2 عود قرفة

2 ورق لوري

1 كوب ماء ساخن

طريقة التحضير

يبطن اللحم بالدقيق ونحضر طاسة ساخنه بها زيت وزبدة ويوضع اللحم بها وتهدأ النار

يضاف البصل الاخضر قطع صغيرة ثم يضاف اليه الطماطم شيري وورق اللوري و عود القرفة والسكر البني

عند قرب النضج تضاف الصويا صوص مع اللوز المحمص لمدة 5 دقائق وحتي تمام نضج اللحم