المقادير:
خرشوف
قطع لحم مسلوق
شوربة اللحم
بازلاء نصف سواء
بصلة مبشرة ناعم
دقيق ملح – فلفل – كزبرة
الطريقة
اسلقي الخرشوف مع قليل من الليمون نصف سوا وقطعيه مكعبات
اسلقي اللحم واحتفظي بمرقته
ابشري بصلة ناعمة مع قليل من الزيت مع التسوية يضاف قليل من الثوم مع اضافة اللحم والخرشوف مع التقليب بملعقة خشبية ثم تضاف البازلاء مع التقليب ويضاف فلفل اسود ، كزبرة ،ملح وتضاف الشوربة ويترك على نار هادية 10 دقائق بدون غطاء لكى تحتفظ البازلاء بلونها الأخضر .
ضعي نصف ملعقة دقيق تذاب فى قليل من الماء وتضاف عليهم لسماكة الصوص ويقدم بجوارها أرز ابيض.
