تميل الفتيات عادة لتناول المقرمشات كنوع من التسالى، لكن للأسف معظمها تحتوى على دهون عالية وسعرات حرارية كثيرة مما يعمل على زيادة الوزن، لذا يبحثن دائما عن المقرمشات الصحية قليلة السعرات الحرارية.
وتقدم خبيرة الطهى الصحى بسمة السباعى ، طريقة عمل مقرمشات سن.
المكونات:
كوبان دقيق
ربع كوب ردة
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة سكر
رشة ملح
ملعقة كبيرة زيت
ملعقة كبيرة كاكاو خام
ماء للعجن
الطريقة:
نعجن كل المكونات معا جيدا ثم نتركها جانبا لمدة ربع ساعة، ثم نفردها على الردة لتصبح طبقة رقيقة جدا، ثم نقطعها بأشكال مختلفة حسب الرغبة، ونرصها في صينية، وندخلها الفرن على درجة حرارة 220 لمدة 10 دقائق.
