هل أنت من عشاق المطبخ الأيطالى والبيتزا فى الوقت نفسه يمكنك تحضير البيتزا بمذاق لا يقاوم على طريقة “الشيف رانيا الجزار” “
المقادير
1 كيلو دقيق
3 ملعقة كبيرة لبن بوردة
1 ملعقة كبيرة خميرة جافة
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب زبادى
2 ملعقة كبيرة عسل نحل
2 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة سمنة
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
الحشو :
1 علبة صلصة بيتزا
150 جرام جبنة موتزاريلا
2 هوت دوج
فلفل ألوان برنواز صغير
نصف كوب كاتشاب
50 جرام زيتون أسود شرائح
50 جرام زيتون أخضر شرائح
50 جرام مشروم شرائح
2 ثمرة طماطم برنواز صغير
صفار 2 بيضة
ربع كوب سمسم محمص
طريقة التحضير
– فى وعاء إخلطى مقادير العجينة وإتركيها لتتخمر و إفردى العجينة ورشيها بالدقيق وضعيها فى صينية قومى بوضع الزيتون داخل كور العجينة وإلصقيها على أطراف البيتزا إفردى الكاتشاب على العجين وضعى القليل من الجبنة الموتزاريلا على العجينة
– أضيفى مقادير الحشوة وأدخليها الفرن حتى النضج ..
