يستعد الجميع لأكلات عيد الأضحى خاصة اللحم الضانى والمشويات ، فهي طقس أساسي من طقوس عيد الأضحى مع أطباق الفتة المميزة ، ويمكنك التجديد في طريقة طهي اللحم وإعدادها بطريقة مبتكرة بدلًا من التقليدية مثل كل عام .
قدمت الشيف غادة التلي تتبيلة مميزة ومختلفة للحوم يمكنك تجربتها في العيد لتقديم أطباق شهية لأسرتك ، إليكي الطريقة ..
– في الكبة افرمي الطماطم مع البصل و الثوم و الفلفل الأخضر والفلفل الحار
-أضيفي لها الخل والملح والفلفل والليمون و زيت الزيتون و كمون و كزبرة جافة وبهارات لحم
– افرمي الخليط جيدا في الكبة
– تبلي اللحم بهذا الخليط قبل الشوي
-اتركي اللحم في التتبيلة ليلة كاملة قبل الشوي
-يمكنك الاحتفاظ ببقية التتبيلة في برطمان زجاجي محكم الغلق في الثلاجة .
