تعلمي طريقة كفتة البطاطس والأرز والبسلة للشيف نجلاء الشرشابي.
المقادير:
بطاطس مسلوقة مهروسة
أرز مصرى مطبوخ
بسلة مسلوقة
جبنة رومى
صفار بيضة
كمون كركم
دقيق
بيض
بقسماط
زيت
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
* اخلطى البطاطس مع الكمون والكركم والملح والفلفل الأسود
* ضيفي الأرز والبسلة المسلوقة والجبنة الرومى وصفار البيضة
* شكلى الخليط لأصابع وقلبيه فى الدقيق والبيض والبقسماط
* اقلى الكفتة فى الزيت على النار ثم قدميها
