طريقة عمل صينية كرات البطاطس بالدجاج

المكونات

     2 صدر دجاج مقطع شرائح رقيقة

     فلفل رومي الوان مقدار كوب ونصف مقطع مكعبات صغيرة

     بصلة مقطعة ناعم

     ثلاث ارباع كوب ذرة

     3 حبات بطاطا مسلوقة ومهروسة

     3 فص ثوم مهروس

     2 ملعقة مايونيز

     4 ملعقة جبنة سائلة

     1 كوب ماء

     2 ملعقة كبيرة دقيق

     نصف كوب كريما طبخ

     جبن موزيريلا

     ملح – فلفل ابيض او اسود

   بهار مشكل

   بابريكا

   اوريجانو

الطريقة

     نسلق البطاطس ونهرسها ونضيف ملح . فلفل . اوريجانو .ثم نضيف 2 ملعقة مايونيز و2 ملعقة جبنة كاسات ونخلطهم مع بعض جيدا

   في طاسة نضع قليل من زيت الزيتون ثم نضيف البصل حتى يذبل نضيف الثوم ونحرك ثم الفلفل الالوان ونحركهم 5 دقائق ثم نضيف الدجاج ونقلب المكونات لمدة 10 دقائق ثم نضيف الذرة ونقلب قليلا ثم نضيف الملح والفلفل والبهار المشكل والبابريكا والاوريجانو ونتركهم قليلا على النار

   في وعاء على النار نحضر الخليط السائل نضع كوب الماء ثم نضيف الدقيق ونحرك جيدا حتى يذوب الدقيق ونضيف الملح والفلفل عندما يبدأ الخليط يسمك نضيف ملعقتين من الجبنة السائلة ونمزجهم جيدا ثم نضيف الكريما ونحرك مدة 3 دقائق حتى يسمك الخليط

   في طبق الفرن نضع الخضروات مع الدجاج ثم نصب ثلاثة ارباع الخليط السائل عليه ثم نحضر البطاطا ونكورها كرات متوسطة الحجم ونصفها فوق الخضار

   نوزع جبن الموزريلا على الوجه ومن ثم القليل من قطع الفلفل الملون للزينة ثم نضيف باقي الخليط السائل بواسطة ملعقة ونوزعه على الوجه

     تدخل في فرن من تحت 5 دقائق ومن ثم تحمر من فوق لتصل الى درجة اللون الأشقر

http://s.youm7.com/2616850