تعلمي طريقة عمل الكبدة بالردة للشيف شربينى.
المقادير:
-كمون
-ليمون-شطة
-أعشاب
-زيت
-خل
ملح
-فلفل
-ثوم
-ردة
-كبدة شرائح
طريقة التحضير :
-نتبل الكبدة بالأعشاب والزيت والخل والملح والفلفل والثوم والكمون والليمون والشطة.
-
بعد التتبيل نغمس الكبدة في الردة .
-
نضع طاسة على النار ونضيف فيها زيت حار ثم نضع الكبدة لنقليها .
